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发布时间:2022-04-05 21:51:36访问:50作者:

草酸与金属相互作用的特性也可以解释一些其他令人惊讶的异常现象,这也是营养学家总是说不利于健康的原因:草酸与铁离子、镁离子,尤其是钙离子等一些人体必需的无机盐相互作用。在我们的日常营养食谱中,菠菜是一种富含铁的蔬菜。事实上,菠菜比其他大多数蔬菜含有更多的铁,100克菠菜含有4毫克的铁!尽管如此,它所含的草酸会使95%的铁对人体产生有益的影响,也就是说,人们只能吸收5%的铁。著名卡通人物大力水手将他的神力归功于菠菜。事实上,这只是一个错误的想法。一些科学家认为,无论采用什么方法,菠菜都只能作为普通蔬菜食用。除了获得适量的植物蛋白和一点VC外,很难获得任何无机盐营养。镁离子是叶绿素的中心金属离子。如果在烹饪绿色蔬菜时盖上锅盖,由于草酸和镁离子的结合,油炸蔬菜会变黄,所以在油炸绿色蔬菜时打开锅盖,这样草酸就可以及时挥发,保持蔬菜的颜色。

甲醇中毒急救措施:肌肤接触:脱掉受污染的衣物,用肥皂水和清水彻底清洗肌肤。眼部接触:抬起眼睑,用清水或生理盐水冲洗,及时就医。吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸,就医。食入:饮足量温水,催吐或用清水或1%硫代硫酸钠溶液洗胃,就医。

甲醇应该储存于阴凉、通风良好的专用库房内,远离火种、热源。库温不宜超过37℃,保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属等分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

草酸主要用作还原剂和漂白剂,用于生产抗菌素等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等 。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属表面清洗和处理,稀 土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
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