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通常甲醇是一种比乙醇更好的溶剂，可以溶解许多无机盐。亦可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来，甲醇用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等产品，促进了甲醇生产的发展和市场需要。甲醇不仅是重要的化工原料，而且还是性能优良的能源和车用燃料。甲醇与异丁烯反应得到MTBE（甲基叔丁基醚），它是高辛烷值无铅汽油添加剂，亦可用作溶剂。除此之外，还可制烯烃和丙烯，解决资源短缺问题。

甲醇也叫羟基甲烷，是一种有毒性的有机物。它是结构最简单的饱和一元醇。它的化学式是CH3OH/CH_O，其中CH—OH是一种能够突出甲醇羟基的简单结构式，CAS编号为67-56-1，分子量为32.04，沸点为64.7℃。由于最早发现于干馏木材，故又称“木醇”或“木精”。口腔中毒的最小剂量大约是100mg/kg体重，口服0.3~1g/kg可导致死亡。适用于生产甲醛、杀虫剂等，是有机溶剂、乙醇的变性剂等。最终产品是用一氧化碳和氢反应来生产的。

乙醇的使用注意事项：1.领用、暂存时，量不能过大。2.领用、暂存使用的容器必须有可靠的封闭盖，严禁使用无盖的容器。 3.使用酒精消毒时，要避开点火源。避免在厨房等有明火、高温设备的地方进行酒精消毒，也不要直接在身上喷洒酒精，严禁在喷洒的同时抽烟。 4.家庭应用酒精消毒时，可选用清洗后的花露水喷雾瓶，或将液体喷于布上擦拭消毒，避免使用气压式喷壶。5.使用酒精消毒时，要避免在相对密闭的较小空间内使用大量医用酒精，避免形成高浓度的酒精蒸汽，从而引发火灾或爆炸。